Gombaismeret előadás részletes tematika

Természetismeret

(Gombaismeret előadás)

 (NBT_KV172_K2)

1. A gombák rendszertani helye, a mikológia részterületei

• - Vitatott származás
• - A gombák növényi és állati tulajdonságai
• - A gombák országa
• - A gombák rendszerezése
• - Gombakémia, gombaélettan, gombagenetika, taxonómia, toxikológia, a gombák gyógyászati alkalmazása, humán és állatorvosi patológia, növényvédelmi mikológia, mikorrhiza kutatás, erdészeti mikológia, a gombák lebontóképességének vizsgálata

1. A gombák genetikai sajátossága, a gombasejtek felépítése, a gombák testfelépítésének általános jellemzői

• - A sejtfal
• § A sejtfal anyagai
• § A sejtfal keletkezése
• § A szeptumok és a pórusok kialakulása
• - A citoplazma sejtalkotói
• § A sejtmag
• § Mitokondriumok
• § Diktioszómák
• § A centriólumok és az ostorok
• § Sejtvakuólumok
• - A gombák testfelépítése, testszerveződése
• § Amőboid szerveveződés
• § Egysejtű szerveződés
• § Többsejtű szerveződés

1. A gombák anyagcseréje, életmódja, növekedési folyamatai

• - A gombák alkotó anyagai
• § Szervetlen anyagok: víz, ásványi anyagok
• § Szerves anyagok: aminosavak és fehérjék,szénhidrátok, lipidek, egyéb vegyületek

• - A gombák anyagcsere-folyamatai
• - A gombák speciális anyagcsere termékei
• - Gombatoxinok és gyógyhatású anyagok
• - Táplálékfelvétel és növekedés

• § A hifacsúcs növekedése, hifatípusok
• § Micélium növekedés

• - Reproduktív folyamatok

1. A gombák szaporodási típusai és szaporító képletei

• - Az alacsonyabb rendű és a nagygombák növekedése és szaporodása
• - Ivartalan szaporodás
• - Ivaros szaporodás
• § Ivaros szaporodási ciklusok

• - A gombák szaporító képletei
• - Paraszexuális folyamatok

1. A gombák rendszerezése

• - Alacsonyabb rendű vadon termő gombák

• - Myxomycota (Valódi nyálkagombák)
• -
• - Ascomycota (Tömlősgombák)
• - ....

1. A gombák kapcsolata más élőlényekkel

• - Szimbionta gomba-növény kapcsolat

• o Alga-gomba kapcsolat
• § Ektomikorrhizák
• § Endomikorrhizák
• o Mikorrhiza képzés

• - Parazita gomba-növény kapcsolat
• - Parazita gomba-állat kapcsolat

• o Állati kórokozó gombák
• o Ragadozó gombák

• - Parazita gomba-gomba kapcsolat

1. A gombák ökológiája

• - A gombák ökológiai szerepe
• § A gombák toleranciája
• § A gombák szerepe a földi anyagkörforgalomban

• - Különböző környezetben élő szaprotróf gombák

• o Szárazföldi gombák
• § Növényeken élő gombák
• § Farontó gombák
• § A talajok gombái
• § Trágyalakó gombák
• § A vizek gombái
• o Szélsőséges környezetek gombái
• § Termofil gombák
• § Hidegkedvelő gombák
• § Xerofil és ozmofil gombák
• § Anaerob gombák

1. A gombák gyakorlati szerepe

• - A gombák egészségügyi szerepe

• o Emberi gombabetegségek

• - A gombák szerepe a mezőgazdaságban
• - A gomba mint tápanyag
• - A gombák ipari felhasználása

• o Élelmiszer ipar
• o Vegyszer ipar
• o Gyógyszeripar
• o Gomba-biotechnológia

1. Az ehető nagygombák felhasználása, gyógyhatású gombák

• - Hallucinogén gombák
• - Antibiotikumot termelő gombák
• - Gombák a keringési betegségek ellen
• - Immunstimuláns és rák ellen ható gombák
• - Koleszterinszint csökkentő gombák
• - Gombahatóanyagok és biotechnológia

1. Gombamérgezések és megelőzésük

• - A gombák egészséget károsító hatása sokféle lehet:
• o Mikózis
• o Mikotoxikózis
• o Mycetizmus
• o Gombás ételmérgezés
• o Mikogén allergia
• - A mérgezések kiküszöbölésének szabályai
• - Teendők gombamérgezés gyanúja esetén
• - Gombamérgezések típusai

1. A vadon termő gombák gyűjtésének jelenlegi helyzete, árusításuk, védett gombák

• - Jogszabályok
• - Az árusítás szabályai
• - Szakellenőri vizsga
• - Árusítható gombafajok
• - Védett és védendő gombáink

1. A klíma és a környezeti tényezők hatása a nagygombákra

• - Nedvesség, páratartalom
• - Hőmérséklet
• - Tápanyagviszonyok
• - A talaj tulajdonságai
• - A termőhely kitettsége
• - A környező élőlények hatása
• - A környezetszennyezés hatása
• - Az erdő irtás és folyamszabályozás hatása

1. A gombák környezetvédelmi célú felhasználása

• - Lignocellulóz tartalmú termékek biodegradációja
• - Japán, Kína - részben zárt anyagforgalmú termelési rendszerek
• - Vegyes háztartási és mezőgazdasági szerves hulladék komposztálása
• - Magas fém-ion és toxikus anyagok biodegradációja
• - Biológiai védekezési módszerek alkalmazása a növényvédelemben
• - Erdősítési programok mikorrhizált csemetékkel
• -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Kötelező irodalom:
• Albert-Locsmándi-Vasas (2007): Ismerjük fel a gombákat! Gabo Kiadó, Budapest
• Albert-Locsmándi-Vasas (2007): Ismerjük fel a gombákat! 2. Gabo Kiadó, Budapest
• -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Tantárgyfelelős: Dr. Estók Bertalan
• Oktató: Leskó Gabriella