Tudományos szimpózium az EKF Élelmiszertudományi Intézete szervezésében

Az „Iránymutató magyar kutatók az élelmiszeriparban” című konferenciasorozat második rendezvényének lebonyolítására 2013. június 17-én került sor. A megemlékezésen Wartha Vince (1844-1914) vegyész, egyetemi tanár, a Magyar Tudományos Akadémia tagja és másod-elnöke, a magyar borászati kémia megalapítója életpályájáról, munkásságáról és tudományos tevékenységéről hangzottak el színvonalas előadások az Egri Korona Borház rendezvénytermében. A megemlékezés a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyész és Biomérnöki Karának Technológiai Intézete és az Eszterházy Károly Főiskola Élelmiszertudományi Intézete szervezésében zajlott.

A megemlékezés nyitóelőadását prof. Dr. Csépe Valéria akadémikus, a Magyar Tudományos Akadémia főtitkár-helyettese, az Egri borbarát hölgyek egyesületének tiszteletbeli tagja tartotta. Rajta kívül Dr. Tarján Balázs, a Magyar Borakadémia rendes tagja, az MBA szenátusának tanácsadója, Dr. Pátzay György egyetemi docens, a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar Kémiai és Környezeti Folyamatmérnöki Tanszék tanszékvezető helyettese és Gál Péter, a Vidékfejlesztési Minisztérium Agrárpiaci Főosztály, Szőlő és Borpiaci referense méltatta Wartha Vince a mai napig aktuális üzeneteket hordozó, és rendkívül gazdag életútját.  A rendezvény zárásaként Dr. Murányi Zoltán, az EKF tanszékvezetője nyújtott betekintést Wartha Vincének a magyar borok tárgykörében született írásaiba.